La estrategia, el sistema y los archivos listos para usar. Todo automatizado. Desde tu teléfono.
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La mayoría de dueños de restaurantes y negocios de comida quisieran, de verdad les gustaría, tener a mano todo el esquema financiero de su negocio. Sentir más tranquilidad al tomar decisiones. Saber con certeza qué está pasando con el dinero.
Y lo entiendo. Entre todo lo que hay que decidir y organizar en el día a día, la información financiera termina quedando en manos del contador que liquida los impuestos o genera los reportes de nómina. El mismo al que enviamos los papeles una vez al mes y llamamos cuando el banco pide estados financieros.
El riesgo de seguir así es que con el tiempo se va omitiendo información que no está permitiendo que el negocio crezca como podría. Tu sistema POS o de facturación te da los ingresos. Pero hay mucho más en las finanzas de un negocio gastronómico, y toda esa información puede estar a tu alcance.
Por eso creé esto. Porque no vas a encontrar una manera más fácil y automatizada de tenerlo todo integrado en un solo lugar. En 7 días, todo un sistema.
El Día 1 empiezas con algo simple: un formulario de Google que instalas en tu teléfono como si fuera una app. Cada vez que hay un gasto, lo registras en segundos. Categoría, valor, método de pago.
Ese registro alimenta automáticamente el estado de resultados, el presupuesto, el flujo de caja y el dashboard. Una sola entrada de datos mueve todo el sistema.
El estado de resultados del sistema se construye automáticamente con los gastos que registras en el formulario. No tienes que calcular nada.
Ves tus ingresos, tus costos de ventas, cada categoría de gasto, y al final el resultado del período. Mes a mes, comparado. Con el porcentaje de margen calculado solo.
Si tu contador te entrega estados financieros pero no sabes bien cómo leerlos, este archivo te enseña a hacerlo con tus propios números.
El dashboard del Día 4 se alimenta solo del estado de resultados y del presupuesto. No tienes que copiar nada.
Ves de un vistazo si vas por encima o por debajo del presupuesto, cómo van tus ventas vs utilidad, y cuánta liquidez tienes disponible en caja.
Es la vista que te toma 2 minutos revisar cada semana y te dice exactamente si hay algo que atender.
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