Archivo de la categoría: Administración

Gestión Eficiente de Inventario

Como propietario de un restaurante, controlar el inventario en tu restaurante es fundamental para garantizar el éxito a largo plazo del negocio. El control adecuado…

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Control de Gastos en restaurantes

Conclusión En resumen, reducir costos en un restaurante es esencial para mantener la rentabilidad y la calidad de la experiencia para los clientes. Para lograrlo,…

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Como propietario de un restaurante, es importante entender y controlar los costos fijos y variables para poder mantener una operación rentable. En este artículo, discutiremos…

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proyeccion de ventas y controlar el inventario en tu restaurante

La proyección de ventas es el punto de partida para la ejecución de flujo de caja proyectado y para los análisis de retorno de inversión…

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como promocionar tu restaurante

Cuando se quieren incrementar las ventas o estamos haciendo introducción de productos nuevos, procedemos a realizar las promociones o descuentos. Pero, sabes cómo promocionar tu…

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Punto de Equilibrio de un negocio

A continuación, vamos a realizar un repaso por los 3 factores del punto de equilibrio de un negocio gastronómico. Porqué es relevante?… Alcanzar en la…

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asesoría para restaurantes colombia

Tener la capacidad para invertir en asesoría para restaurantes Colombia en cada área de atención de las que se encuentran en este tipo de negocios…

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inventarios para restaurantes

Al mencionar la frase inventarios para restaurantes, en automático se piensa en formatos Kardex de control o en planillas con listado interminable de insumos, donde…

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rotación de personal

La alta rotación de empleados en restaurantes es una de las situaciones que más afronta la industria de alimentos y bebidas. Aunque, aspectos como el…

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