Consultoría financiera para restaurantes: cuándo la necesitas · Julieth Rivera
Por Julieth Rivera · Consultora de Restaurantes Hay una decisión que muchos dueños de restaurante toman sin darse cuenta de que la están tomando: seguir…
Por qué tu restaurante vende bien pero no le queda dinero al final del mes
Por Julieth Rivera · Consultora de Restaurantes Tienes las mesas llenas. El fin de semana fue bueno. Los clientes te felicitan por tus platos y…
Proyección de ventas para negocio gastronómico (Incluye Plantilla Excel)
La proyección de ventas es el punto de partida para la ejecución de flujo de caja proyectado y para los análisis de retorno de inversión…
Hacer descuentos o brindar cortesías en tu restaurante: 2 Perspectivas.
En este articulo vas a encontrar información que te permitirá definir si es mejor hacer descuentos o brindar cortesías en tu restaurante. Y qué tipo…
3 Factores del Punto de Equilibrio de un negocio gastronómico
A continuación, vamos a realizar un repaso por los 3 factores del punto de equilibrio de un negocio gastronómico. Porqué es relevante?… Alcanzar en la…
Consultoría de Restaurantes: ¿Por qué es importante?
Al planificar un nuevo negocio, se consideran aspectos importantes, como el concepto y el diseño del restaurante, pero ¿Qué pasa con las consideraciones financieras o…





