Debo pagarme sueldo como dueño de mi restaurante – La respuesta honesta
Por Julieth Rivera · Consultora de Restaurantes «Yo no me pago sueldo todavía. Primero que el negocio esté estable.» He escuchado esa frase decenas de…
5 señales de que el dinero de tu restaurante no está bien controlado
Por Julieth Rivera · Consultora de Restaurantes El restaurante vende. Las mesas se llenan. El fin de semana fue bueno. Y aun así, el jueves…
Qué es la caja real y por qué es diferente a tus ventas
Por Julieth Rivera · Consultora de Restaurantes El sistema marcó $4.200.000 en ventas el sábado. Cuando fuiste a contar la caja al cierre de la…
Cómo calcular nómina restaurante sin errores – Incluye Calculadora gratis
Por Julieth Rivera · Consultora de Restaurantes El dueño me mostró la nómina del mes: $18.200.000. «¿Está bien o está mal?», me preguntó. Le pregunté:…
Por qué tu restaurante vende bien pero no le queda dinero al final del mes
Por Julieth Rivera · Consultora de Restaurantes Tienes las mesas llenas. El fin de semana fue bueno. Los clientes te felicitan por tus platos y…
Los Errores mas Comunes en la Gestión de Restaurantes
La gestión de un restaurante es un desafío multifacético que requiere un equilibrio delicado entre la calidad culinaria, la satisfacción del cliente y la rentabilidad.…
Herramientas y Software para Análisis de Datos en Restaurantes
En la era digital, el análisis de datos se ha convertido en una parte crucial de la gestión de restaurantes. Con las herramientas y software…
Si no estás haciendo esto en tu control de inventario estás perdiendo dinero 2023
La gestión de inventario en un negocio es un aspecto crucial que a menudo se pasa por alto. Si no estás implementando las mejores prácticas,…
Como el Análisis de los Datos Ayuda a tu Restaurante
En la actualidad, la industria de la restauración se enfrenta a una competencia feroz. Para destacar entre la multitud y mantenerse en la cima, los…
