Debo pagarme sueldo como dueño de mi restaurante – La respuesta honesta
Por Julieth Rivera · Consultora de Restaurantes «Yo no me pago sueldo todavía. Primero que el negocio esté estable.» He escuchado esa frase decenas de…
5 señales de que tu restaurante tiene un problema de flujo de caja
Por Julieth Rivera · Consultora de Restaurantes El restaurante vende. Las mesas se llenan. El fin de semana fue bueno. Y aun así, el jueves…
Los Errores mas Comunes en la Gestión de Restaurantes
La gestión de un restaurante es un desafío multifacético que requiere un equilibrio delicado entre la calidad culinaria, la satisfacción del cliente y la rentabilidad.…
Herramientas y Software para Análisis de Datos en Restaurantes
En la era digital, el análisis de datos se ha convertido en una parte crucial de la gestión de restaurantes. Con las herramientas y software…
Si no estás haciendo esto en tu control de inventario estás perdiendo dinero 2023
La gestión de inventario en un negocio es un aspecto crucial que a menudo se pasa por alto. Si no estás implementando las mejores prácticas,…
Proyección de ventas para negocio gastronómico (Incluye Plantilla Excel)
La proyección de ventas es el punto de partida para la ejecución de flujo de caja proyectado y para los análisis de retorno de inversión…
Cómo promocionar tu restaurante : 5 Ideas para lograr más ventas y posicionamiento en el mercado. MINI BLOG 3/3
Cuando se quieren incrementar las ventas o estamos haciendo introducción de productos nuevos, procedemos a realizar las promociones o descuentos. Pero, sabes cómo promocionar tu…
Atraer clientes a un bar. MINI BLOG 2/3
En esta segunda entrada en el blog, dedicada a las ventas, me enfocaré en nociones e ideas sobre cómo atraer clientes a un bar. En…
3 Estrategias para aumentar ventas en un Restaurante. MINI BLOG 1/3
Dos cosas debes hacer en tu negocio gastronómico: Traer mas clientes nuevos y vender más a los clientes actuales. El desglose de cómo hacerlo, son…
